Farina di grano tenero tipo “2”, acqua, lievito madre, lievito di birra, lievitazione naturale, cottura nel forno a legna.

(Per la realizzazione di questo prodotto si usa esclusivamente farina “Chilometro Zero” del progetto filiera corta Pane di Chiaserna).

Lavorate a mano, con ingredienti di qualità.
Si possono gustare cresce con la cipolla, alle verdure, bianca, al rosmarino e sfogliata.

I nostri dolci artigianali sono:
le crostate, le torte di mele, le ciambelle all’anice, le girelle con uvetta, i biscottini farciti con marmellata. Realizziamo, anche, prodotti di pasticceria.